簡 介：植物油中過氧化值的低與油脂的新鮮程度密切相關(guān)。家標(biāo)準(zhǔn)《GB2716-88》中規(guī)定，花生油、葵花油、米糠油過氧化值應(yīng)小于20meq/kg，  菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、錦籽油、麻油、茶油小于12meq/kg 。該測定儀是根據(jù)家標(biāo)準(zhǔn)《GB5009.33-2003植物油中過氧化值的測定》的要求*的種用儀器?？蓪χ参镉椭械倪^氧化值行定量的測定。通過測試可確定植物油是否符合家標(biāo)準(zhǔn)或是否為偽劣油、地溝油等。